المقادير

الخطوات

الكليجه بيها عدة طرق واختلاف بالمواد بس كلها نتيجتها وحده رووعه.وهذه طريقه من الطرق ومقادير بسيطه جدآ..

طبعآ استخدمت مقياس الكوب بكل المقادير

((يعني كوب واحد قست بي كل المواد))..

4اكواب طحين.(دقيق)

كوب كامل ومعاه اقل من نص كوب دهن (سمنه) بدرجة حرارة الغرفه..يعني لاتذوبينو..او استخدمي قالب ونص زبده بيضاء.

(انا ستخدمت سمن النوعيه كريستال ابيض)..

معلقه وسط خميره..

معلقه صغيره ملح.

معلقه كبيره هيل مطحون(حبهان).

الحشوه..

جوز مكسر (عين جمل)مخلوط بشوية شكر.(سكر).تمر..جوز النركيله(مبروش.او جوز هند).

قطع شكولاتة كالكسي حسب الذوق..

بياض بيض خليت بي قطرات فانيلا سائله..سمم للوجه.

اول شي خلطت المواد الجافه وبعدين ضفت مقدار الدهن وخلطتها بهداوه.بعدين ضفت ثلاث ارباع الكوب ماي بالتدريج.بنفس قياس الكوب القست بي مقدار الطحين والسمن..وعجنتها وغطيتها15دقيقه ورجعت عجنتها مره ثانيه. وعفتها نص ساعه ترتاح.

وبعدين شكلتها وحشيتها.ودهنت الوجه ببياض البيض المخلوط مع قطرات الفانيلا..

مقاديرها عاديه جدآ بس الطعم روعه هشه من الداخل والقشره بيها قرمشه جدآ بسيطه..

عاشت ايدي.وسام الحيالي