البقلاوه البيتيه
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف UM MUSTAFA AL BADER
المقادير
- مغلف عجينة البقلاوه الجاهزه عدد2
- شيره للبقلاوه
- جوز تقريبا كيلو
- هيل حسب الرغبه
- دهن او زبد تقريبا ٤٠٠ غرام او اكثر مياثر
الخطوات
نكسر الجوز حسب الرغبه ناعم اوخشن ونحط هيل وقليل من الشيره ويخلط ونجيب صينيه مستطيله ونضع ورق الزبده ونصف شرائح العجينه وكل طبقه نخليها ندهنا بالدهن المذاب والزبد واذا عندج دهن حر تطلع اطيب انا تقريبا صفيت عشرين طبقه بالاسفل ووزعت الجوز وضغطت شويه وصفيت العشرين الباقيه وضغطت شويه وبنفس الطريقه واقسمها مربعات اوهياكل وبالنهايه اصب الدهن المذاب عليه وللفرن ومن تطلع اصب الشيره والف عافيه
