المَافِي اكلة سينيغالية لذيذة وبالخطوات المصورة

المَافِي اكلة سينيغالية لذيذة وبالخطوات المصورة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Umm Abdullah AbdulbaRi

سلام من جديد
صح فطوركم
مقادير : اثنين حبات بصل
لحم مفروم على حسب العائلة
طماطم مصبرة
معجون الكوكاو
هريسة او فلفل حار
ولي يحب يضيف فلفل حلو مقطع شرائح
توابل زيت ماء سخون
تحضير :نقطع البصل ونضعو فالمقلاة مع شوي زيت القلي ونضيف توابل فلفل اسود ملح ثوم بودر وكسبر بودر وو
ونغطيه حتى تذبل شوي البصل
وبعد نضيف كمية اللحم المفروم ونضيف ملعقة كبيرة الطماطم المصبرة والفلفل حار انا استعملت هريسة ونضيف ملعقتين كبار معجون الكوكاو (فول سوداني)
ونخلط الكل ونضيف كمية الماء حتى يتغطى
نقدمها مع أرز انا قدمتها مع أرز مكسر مرتين
صحة وهنا
لي ما بتفهم تقلي
شكرًا
ملاحظة انا البارح طبختها بصدر دجاج لكن افضلها باللحم المفروم