الكباب على أصوله
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف مفيدة
اسعد الله أوقاتكم أصدقاء زاكي
يعتبر الكباب من الأكلات اللذيذة واضافة البرغل اليه يساعد علي تخفيف حدة الدسم في الوجبة وتصبح صحية اكثر ومن الممكن تناول الوجبة باطمئنان
ومعكم ومعي# ادمن مفيدة# اقدم لكم وصفة اقتصادية ولذيذة
كباب البرغل واللحم مع الخبز التركي
يلا نشوف مع بعض الطريقة
المقادير:نصف كيلو لحم مفروم -بصلة كبيرة مبشورة-1/2 كوب برغل (يغسل جيدا ويصفي من الماء )-نصف ملعقة من السبع بهارات-ملح وفلفل حسب الرغبة-ملعقتين سماق-ملعقة من الهريسة الحارة
تخلط جميع المقادير مع بعضها وتدعك جيدا باليد حتي تنعم وتصبح مثل الخطوط
تترك ترتاح بالثلاجة حوالي الساعة ثم تشك علي الأسياخ وتشوي اما علي الفحم العلي الجريل او في فرن الغاز
يدهن الخبز بالصلصة وترص علية وحدات الكباب وبالهنا والشفا#مفيدة#
