المقادير للملوخية:
مرقة دجاج
الملوخية
مكعب ماجي
زبده
توم
الطريقة:
– نقوم بتنظيف الملوخية وأخذ أوراقها فقط, ثم نغسلها جيدا, وبعد ذلك نضع في الشمس للنشفها من الماء, أو نضع في شاشة ونضعها جيداً, ثم نضعها في الغسالة على مجفف الغسيل, وهذه الطريقة مجربة 🙂 , بعد ذلك نقوم بخرطها بواسطة سكين, ومخرطة الملوخية, وممكن استعمالي المفرمة لو أرديتها ناعمة جدا.
– بغلي مرقة الدجاج مع مكعب أو مكعبين ماجي حسب الكمية.
– بضيف الملوخية وبخليهم يغلو سوا شي ١٠ دقايق.
– وبضيف تقلية توم وبخليهم يغلو غلوة وبطفي تحتها.
– تقدم مع الأرز وطبق سلطة خضراء.
تابع مبدعتنا الشيف الرائعة ريما على جروب “زاكي”:
أطيب ملوخية ممكن تذوقها في حياتك