كعك معسل وكعك القرفة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي
كعك معسل : كوب سمن ذائب او زبدة وكوب زيت وكوب ماء زهر وملعقة كبيرة بيكنج بودر ورشة ملح وملعقتين سكر ناعم وطحين حسب ماتحتاج العجين ….. بعد ان تخلط السوائل جيدا يضاف الطحين وتترك ترتاح نصف ساعة وتشكل وعلى الفرن وبعد الاستواء تغمس في العسل الثقيل وتغمس بجوز الهند .
كعك القرفة : كوب زبدة طرية ونصف كوب زيت وكوب الا ربع سكر ناعم وبيضة ونصف كوب نشا وملعقة بيكنج بودر وطحين وملعقتين قرفة وملعقة مسحوق النسكافيه
