طريقة عمل الزيتون المحشي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة ميرفت أحمد
الطريقة:
كيلو زيتون نوعيه جيده وهو البعل افضل شي بتشيلي البزر منو من مكبس الزيتون وبترشي معلقه ملح كبيره عليه ومعلقه ملح ليمون واتركيه لمده ساعه بهاد الوقت بتفرمي جزر وفليفله بشكل طول حتى يسهل عليكي حشي الزيتون وبترشي ملح عليه وكمان رشه ملح ليمون واتركيه نص ساعه حتى يتصفى واحشي حبه بجزر وحبه فليفله وﻻن دوبي 6 مﻻعق كبارملح بليتر مي وضعيه على مرتبان الزين ونص كوب عصير ليموون