بتيفور الباونتي

بتيفور الباونتي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف أزل الطائي

الطريقة:
ثلاث ارباع قالب زبدة بحرارة الغرفة،نص كاسة زيت،صفار بيضتين،كوب سكر بودرة ،كوبين ونصف طحين او حسب احتياج الوصفة ،فانيلا،ملعقة صغيرة بيكن باودر،ملعقتين كاكاو بودرة،

تخفق الزبدة حتى تصبح بشكل كريمي ثم يضاف السكر ويخفق جيدا ثم يضاف صفار البيض والفانيلا والزيت، ويخفق ثم يضاف الطحين والكاكاو والبيكن باودر على دفعات لتصبح عجينة طرية وتوضع العجينة في الثلاجة مدة نصف ساعة الى ساعة كاملة وتشكل .

الحشوة:
كوبين جوز الهند،بياض بيضتين،ثلاث ارباع سكر بودرة،اربعة ملاعق طعام قشطة او نضيف القشطة حتى يصبح لدينا حشوة طرية،

تخلط مكونات الحشوة وتوضع الحشوة في الثلاجة ايضا مدة ساعة او اقل وتستعمل نعمل من عجينة البتيفور كور ثم نحشيها بكرات صغيرة من الحشوة وتخبز في الفرن وبعدها يبرد وتغمس القطع بالشكولا المذابة وتزين بالمكسرات وتقدم.