كيك البرتقال المخططه
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف RAHAF RAHOFA
المقادير
- 4بيضات
- كوب سكر
- نصف كوب زيت
- ثمره برتقال
- كوب ونصف دقيق
- 3ملاعق كاكاو
- ملعقه كبيره بيكنج بودر وربع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
- ملعقه فانيلا
الخطوات
نضع الزيت والسكر في الخلاط وتضربي كويس ثم نقشر البرتقاله ونفصصها ونضعها في الخلاط ونخلط كويس اووي وبعدين نضيف البيض بالوحده والفانيلا مع الاستمرار في الخفق
ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والكربوناتو ثلاث مرات وبعدين تنزلي بخليط البيض وقلبي بالراحه
نقسم الخليط نصفين نضع على نصفه الكاكاو ونترك النصف الآخر
نحضر قالب كيك ندهنه ونبطنه بالدقيق ونبدأ بالتشكيل
نضع ملعقه من خليط الكيك بالكاكاو وبعدين نحط جواه ملعقه من خليط الكيك الأبيض ونحط جواه ملعقه من خليط الكيك بالكاكاو وهكذا حتى انتهاء الكميه
وبخله أسنان نشكل من الداخل للخارج
تخبز الكيك في فرن متوسط الحراره لمده ساعه الا ربع على الرف الأوسط من أسفل فقط
مع تحياتي
❤ افتقدك ابي ❤