فتة الحمص للناس الرايقة اللي بتضحك على طول

52 3٬845

فتة الحمص للناس الرايقة اللي بتضحك على طول
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار

فتة الحمص للناس الرايقة اللي بتضحك على طول
فتة الحمص للناس الرايقة اللي بتضحك على طول

الطريقة:
بننقع كاستين حمص ليلة كاملة وبنسلقهم ثاني يوم وبنحط بماء السلق ملح وكمون وبس يغلوا بنشيل الرغوة لحتى يستوا اما بنجيب علبة حمص صغيرة بالبيت او احنا بنحضرها بالبيت ( كاسة حمص مسلوق مع سن ثومة و3 معالق ك طحينة او حسب الذوق وعصير ليمون وملح حسب الذوق بنضل نضيف من ماء السلق لحتى نحصل ع قوام مناسب للحمص ) بنخفق الحمص المحضر مسبقا مع 2 علبة لبن زبادي حجم الواحدة (170غ)

وبنحرك وبنتحكم بالملح حسب الذوق بنفت خبز حسب الرغبة انا استخدمت خبز الساندويش لانو اطرى بنحطوا باسفل صحن التقديم وبنشربوا قطرات من ماء السلق بس ما نغمروا بس يتشرب بشكل خفيف وبعدها بنحط حبات الحمص حسب الرغبة فوق الخبز وبعدها خليط الحمص واللبن ع الغاز معلقة سمنة بنحط معها صنوبر وبنحطهم عوجه الفتة ( الصنوبر والسمنة ) وبنزينوا حسب الرغبة انا زينتو ب ( الرمان والصنوبر واللحمة المفرومة والبقدونس المفروم ) وصحة والف هنا

14408056_170484036726297_28595159_o 14393327_170484050059629_1372691269_o 14375145_170484040059630_1095383871_o 14384201_170483993392968_855337506_n 14384176_170484020059632_1322120698_n 14384045_170484016726299_91567697_n 14302815_170483996726301_410399745_n

عرض التعليقات (52)