وصفة حلويات لذيذة “ حلى قالب الشوكولاتة”
هل عندك عزومة؟ هل أولادك بدهم حلويات تعطيهم طاقة؟ هل مللت شكل الكيك التقليدي؟ هل تريدي تجريب حلى بارد شهي يجمع بين الشكولاتة والبسكوت والكريما في مزيج متناغم، صديقة “زاكي” Emi Salah, تأخذنا معها إلى مطبخها لتعرفنا على هذه الوصفة الشهية خطوة بخطوة.
لكن قبل الانتقال الى وصفتنا لليوم دعونا نتذكر فوائد الشكولاتة:
مفيدة للقلب والدورة الدموية
تقلل خطر السكتة الدماغية
غنية بالمعادن
تقلل نسبة الكوليسترول
مفيدة للبشرة
تساعد على إنقاص الوزن: يقول عالم الأعصاب ويل كلاور إن إذابة قطعة صغيرة من الشوكولاتة الجيدة على اللسان قبل عشرين دقيقة من وجبة الطعام تحفز الهورمونات في الدماغ، مما يجعل المرء يشعر بالشبع وتساعد في إنقاص الوزن. (معلومة عجيبة)
مفيدة للأمهات والمواليد
تمنع الإصابة بداء السكري: قد يبدو الأمر ضربا من الجنون! لكن ثبت أن مادة الكاكاو تعمل على تحسين حساسية الإنسولين؛ وعليه فإن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال ربما يؤخر أو يحول دون ظهور مرض السكري.
تشعرك بأنك في حال أفضل
تحتوي الشوكولاتة على الفينيلثيلامين، وهي المادة الكيميائية نفسها التي يفرزها الدماغ عند وقوع الرجل في حب امرأة.
أيضا تحتوي الشوكولاتة على اثار جانبية منها:
تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية مما قد تتسبب بزيادة الوزن.
أيضا تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من السكر التي قد تتسبب بتسوس الاسنان.
حلى الشوكولاتة
مقادير حلى قالب الشوكولاتة:
– لوح شوكولاتة
– 2 علبة قشطة
– 1 علبة حليب مكثف محلى
– 12 قطعة جبنة كيري
– 6 ملاعق حليب بودرة
– 3 باكيت كريم شانتيه بودرة
– نصف كأس حليب بارد
– 10 قطع بسكويت أوريو
– 6 بسكويت شاي سادة
– 1 ملعقة كبيرة نسكافيه مع كأس حليب
– 1 علبة كريمة حلى
طريقة اعداد حلى قالب الشوكولاتة:
– الطبقة الأولى: نحضر قالب شوكولاتة بكون على شكل 6 مربعات، خذي 3 مربعات وقومي بتذويبها على حمام مائي بدون أي إضافات، ثم نحضر قالب سيكلون ولازم يكون سيلكون لكي يسهل عمليه قلبه بعد ذلك، وندهن القالب بالشوكولاتة بواسطة فرشاة، ثم نترك القالب في الفريزر ونبدأ بتحضير الطبقة الثانية.
– الطبقة الثانية: في وعاء كبير نضع نصف كأس الحليب السائل والحليب البودرة والحليب المكثف المحلى و علبة قشطة واحدة و الكريم شانتيه البودرة وجبنة الكيري, ثم نخلطه بالخلاط حتى يثخن الخليط, بعد ذلك نحضر الأوريو ونفتته باليد ثم نخلط قطع الأوريو المكسرة مع الخليط الكريمي, ثم نخرج قالب الشكولاتة من الفريزر, ونضع الخليط الكريمي به, ونتركه في الفريزر لمدة ساعة.
-الطبقة الثالثة: نذوب ملعقة النسكافيه في كأس حليب بارد ثم نغطس بسكويت الشاي به و نضعه على أعلى القالب الذي بداخلة الكريما التي أصبحت جامدة.
– ثم نقوم بتسيح باقي الشكولاتة على حمام مائي, وأول ما تسيح الشكولاتة نضع علبة قشطة وعلبة كريمة الحلى فوق الشكولاتة الذائبة, ونقلب بسرعة ثم نسكبها فوق طبقة البسكويت, ثم يُدخل الفريزر من ساعة ونصف إلى ساعتين.
– نفتح القالب بهدوء لكي لا تتكسر الشكولاتة, وألف صحة وهنا.
– صور القالب قبل وصورة بعد.
و في نهاية الوصفة نتمنى لكم متابعينا الكرام دوام الصحة والعافية، ونلقاكم في وصفة جديدة ان شاء الله الى اللقاء.
أيضا لمتابعة المزيد من وصفات الحلويات الباردة اضغط هنا.
ولمتابعة صفحتنا عبر موقع فيسبوك لمشاهدة المزيد من الوصفات اضغط هنا.