تشيز كيك ياباني أفخم تشيز كيك جربتها
معكم صديقة زاكي الشيف Darine Abed AL Lateef
الطريقة:
اولا نحضر القالب ونضع على الحوافزورق زبده ممسوح بزبده حتى يلزق بالقالب
كوب جبن كريمي فلدلفيا
او كيري بس لازم تكون طرية
وكوب اطفال تقريبا ٢٠٠ مل
بنضيف ع الجبن كوب حليب ٢٠٠ ملل ثم نضيف ٤ صفار بيض والبياض نضعه في الثلاجة بهالفترة
ثم نضيف حوالي ثلين كوب طحين بعد ما ننخله ثم نضيف بشر ليمون وعصير نصف حبة ليمون
قم نخرج البياض ونضربه حتى ينفش معانا ونضيف عليه نص كوب سكر بودرة على ٣ مراحل مع الخفق
ثم نضيفه ع خليط الصفار ونحرك ببطء
ونحرك حتى يمتزجو ثم نصفيهم ونضعهم بالقالب
ويوضع القالب في حمام مائي وتوضع بالفرن لمده ساعتين
وحتى يتحمر الوجه وع حسب فرنك
ثم يطفئ الفرن ويترك بالداخل لمدة ٢٠ دقيقة
وصحة وعافية
دارين
