بسكوبت بالعجوة رأيكم جدا مهم
يسعد مساااكم..
انا عضو قديمة ف زاكي..اول مرة بشارك وبنزل وصفة..بسكوت بالتمر
في تشيجع والله اسكت وارجع زى ماكنت..
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Rneem Rneem
بسكوت بعجوة
6 كوب دقيق..قالب منجرينا 200 جرام ..1كوب زيت ..كوب شمينت..2 ظرف بيكنج باودر.. مقدار من السمسم للوجه..3 معالق حليب بودر.. 3 معالق ريحة الكعك..عجوة
الطريقة…. نخلط جميع المقادير الجافة فى وعاء والمقادير السائلة ندفيها شويةونضعهم فوق بعض ونبسهم متل الكعك..واذا حسيتى العجينة بدها شوية ليونة نضع قليل من الحليب السائل لانو اختلاف الدقيق بيأثر ..العجوة نعملها بزيت زيتون وقرفة زى مانعمل الكعك..
نبرم قطعة من العجين ونحشيها عجوة ونضع فى طبق جانبي السمسم ونخلط معه قليل من القطر يعنى يكون مبلول عشان يمسك بالعجينة ويتحمر الوجه ..بنلف القطعة المحشية بالسمسم ونضغط عليها قليلا..ونرص البسكوت بصينية مدهونة زيت وتخبز على نار هادية وتحمر ..وصحة وهنااا
ياجماااااعة الشمينت هو لبن زبادى قليل الحموضة دسمه 15% ..
ريحة الكعك ..بهارات الكعك ..وهى مكونة من ينسون مطحون وشومر مطحون ومحلب مطحون ..
المنجرينا ..هى نفسها الزبدة النباتى
ياريت اكون افدتكم..
واى سؤااال انا جاااهزة تكرموو