اسكالوب كفته محشي بالجنة
بتمنى نتأل اعجابكم يا اروع غروب مع تحياتي شيف رشيد
انتظر رأيكم في التعليقات أصدقائي
اسكالو كفته
كيلو كفته هيا نفس كباب
حبة بصل
بقدونس حسب الرغبة
بهار مشكلة
فلفل اسود
بهار ابيص
ملح
جبنة موزريلا
كعك
طيحين
بيضا
طريقة تحضير
نضع الكفته مع توابل و البصل و بقدونس و ندعك جيدآ و نضع عل جنب ثم نقطع شرايح جبنة رقيقة نضع قطعة معدان مدور و نضع قطعة كيس
و ثم نضع الجنبة و ثم نضع الحمة الوزن 80 غرام و نغلف مع بعض و يوضع بالفريز مدة 15 دقيقة و ثم تنلت بانة و هيا طحين بيض و كعك و ثم يوضع بالفريز مدة 15 دقيقة
و ثم نضع وعاء عل نار درجة الحرارة 180% و يوضع قطعة كفتة و نراقب حتى يصبح الون ذهبي و نتاكد انو الحمة اخذ استيواء جيد نفنح فتحة صغير في نص و نلقي نظرا عليها و ملاحظة اي نوع من شريح جبنة بيصير مع تحياتي شيف رشيد
