مجبوس اللحم اكلة اماراتية عمايل ايديا وحياة عنيا

مجبوس اللحم اكلة اماراتية عمايل ايديا وحياة عنيا
دا كلام صديقتنا ريحانة الجنة يلا معاها نشوف ازاي عملتها

الطريقة:
اول شي منفور ع اللحمه بعد مافورنا عليها منغسلا منيح منرجع منحطا بطنجرة الضغط ومنضيف معا كم حبة هال وعود قرفه وشويت كاري وشوية زنجبيلوحبة لومي وملح ومنسكر الطنجره وعالنار ساعه ونص لحتى تستوي اللحمه بطنجرة الضغط منفتح الطنجره ومنصفي اللحمه ومنضيف الرز ومنهدي تحتو طبعا الرز منطبخو عادي مو بالضغط لحتى يستوي وصحتين وهنا