شاورما الدجاج على اصولها مع طريقة عمل الثومية
شاورما الدجاج على اصولها مع طريقة عمل الثومية
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف jasmin
شاورما الدجاج
الطريقة
اكيلوصدورة دجاج مقطع اصابع
ربع ملعقة فلفل +ربع ملعقةملح+ربع ملعقةبهارات كبسة +ربع ملعقة كاري+ربع ملعقة زنجبيل +رشة قرفة +ملعقة كبيرة لبن +ملعقة رب بندورة +كاسة شاي صغيرة زيت +2ملعقة خل +برش ليمون+نصف ملعقة هيل ناعم
ينقع الدجاج بهذه التتبيلة لمدة ساعتين وبعدين يطبخ مع التتبيلةعلى نار هادئة
طريقة المثومة للشاورما:
كاسة حليب سائل باااارد جدا مع توم مهروس وملح حسب الرغبة ومعلقتين لبن رايب زبادي يعني ومعلقتين نشا ناعم اضربين بالخلاط ونزلي خيط رفيع زيت نباتي عليهن والخلاط شغال ليتكثف ويسمك ولا تقلبيه فورا فوتيه عالبراد بابريق الخلاط ساعة وقلبيه بيطلع معك متل القالب