كيكة التفاح المقلوبة
Apple Upside-Down Cake
معكم صديقة زاكي الشيف jasmin
الطريقة:
نسخن الفرن بدرجة 350 فهرنهايت وندهن القالب
نخلط تلت ارباع الكوب السكر وربع كوب ماء على نار هادية حتى يدوب السكر ونحركه مرة او مرتين مو اكتر لمدة 4د او حتى يصير لونه دهبي ونصبه بالقالب وفورا بنحط شرايح التفاح (ممكن بشكل دوائر او هلال) وبنعمل الكيك
نخلط تلتين الكوب سكر و3 معالق زبدة ونضيف 3 حبات بيض ومعلقة صغيرة فانيلا وبعدها كوب ونص طحين ومعلقة ونص صغيرة بيكنغ باودر وممكن اضافة نص كوب حليب سائل لو المزيج تقيل (حسب نوع الطحين) ونصب الخليط بالقالب فوق شرايح التفاح وندخله الفرن لمدة 40د ونتركه يبرد لمدة 5د وبعدها نقلبه