عجينه روعه هشه وسريعه
معكم صديقة زاكي المميزة Rehab Mosad
عجينه روعه هشه وسريعه وممكن تعملى بها بيتزا او أى معجنات انا عملت عيشكيزر تحفه 
❤️
المكونات
معلقه كبيره ممسوحه خميره فوريه ومعلقه كبيره ممسوحه سكر وفنجان ماء دافى ١٠٠ مل وبيضه بدرجه حراره الغرفه ومعلقه كبيره لبن بودره ومعلقه كبيره خل والدقيق حسب لاحتياج و٢ معلقه كبيره زيت وملح وفلفل للحادق وفانيليا للحلو
الطريقه
تخلط الخميره والسكر والماء الدافى ونضيف تلات اربع كوب دقيق ونقلب بمعلقه خشب ونغطيها ونسيبها ٧ دقايق ثم نضع البيض والخل واللبن البودره والملح ومعلقتين كبار زيت ونقلب جيدا ثم نضيف الدقيق حتى تتكون عجينه طريه قابله للتشكيل وتعجن جيد جداً باليد ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتشكل أى شكل معجنات حسب الرغبه ثم تترك لتخمر سبع دقايق بس انا سبتها نصف ساعه وادهن صفار البيض مع رشه نسكافيه وترش بالسمسم وبالف هنا
