كوسا مقرمشه بالفرن
صباح العسل عليكم ياحلوين…….
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ghzyiel Asmaeil
الطريقة:
حبات كوسا متوسطه زي مانتي عاوزه….. تقطعيها شرايح سميكه بالطول
ونحضر الطبقه المقرمشه…
مقدار من البقسماط المطحونه وقده جبنه شيدر قليلة الدسم يعني مثلا نص كوب شيدر ونص بقسماط ونضيفلها ملعقه صغيره من (بودرة ثوم…. فلفل اسود… ملح.. ببريكا.) ونقلبهم مع بعض ….ونذوب ملعقتين حليب بودره قليل الدسم في 3ملاعق ميه ورشه ملح ونغطس فيها شرايح الكوسا وبعدها في خلطة البقسماط ونصفهم في صاج الفرن المفروش قصدير وع فرن سخنه 30 دقيقه او لحد ماتاخذ لون حلو وبالف صحه وهنا