الكلير بأبسط طريقة للمبتدئين
الكلير …
↘↘↘ أشهر أنواع الحلويات الفرنسية المميزة راح تقوم صديقة زاكي المميزة شذى الورد في تعليمنا طريقته وبالتفصيل.
الطريقة:
1كوب ماء..
1كوب طحين
3ملاعق زبدة
ملعقة صغيرة ملح
نضع الزبدة مع الماء والملح ع نار بس تغلي
نضيف الدقيق.ونخلطه لما تتكون عجينة .
وبعدها نطفي النار ونضيف 3بيضات
وحدة بعد الثانية ..نضيف وحدة وخفق ونضيف
الثانية ونخفق .وبعدين ملعقة فانيليا .وملعقة
شاي بيكنك باودر..ونخليها في كيس التزين
وبالصينية ع ورق الزبدة نخلي مقدار اصبع
من الخليط..وندخلها الفرن مدةة 20 دقيقة ونراقب الفرن بدون منفتح.الباب لان تهبط .نطفي الفرن.ونتركها تبرد بالفرن تمام ..وبعدين نحشيها بالكاسترد البارداو تتركوها فارغة او كريمة شانتيه انتم واختياركم
ونغطسهاا بشوكلاته سايحةة والف عافيةة
shatha Alward
