كيكة محضرة من بواقي الدجاج
معكم الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
بطريقة صحيه وطيبة حضري هذه هذه الكيكه من بواقي الدجاج أو الحمه تعالو نتعلم كيف نستفيد من الدجاج أو الحمه أو فطر بدل كبه وعدم الاستفادة منه بطريقة روعه
واستفيدي من بواقي الدجاج أو الحمه بدل ما ترميهم تعالي نتعلم كيف نستفيد منها
طريقة التحضير
المقادير
بواقي دجاج ولحمه
رأس بصل مقطع جوانح
حبه فلفل أخضر
كوب بازيلاء
مشروم أو فطر
بقدونس
ملح وبهارت وملعقة صغيرة زيت
طريقة التحضير
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي الدجاج والحمه بعد ما تكوني فرمتيهم قطع كبيرة وحركيهم مع بعض وحطي البازلاء والفلفل الأخضر والمشروم وقلبيهم مع بعض حطي الملح والبهارات وخليهم يستوا شويه
لعمل العجينة
كوب طحين الشوفان
2 كوب طحين ابيض
ملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة زنجبيل
نصف كوب زبادي
رشة ملح وملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بكنج بودر
ملعقة كبيرة خل
ومعلقه كبيره زيت
ماء للعجين
اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض واعجبنيها واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
طريقة التحضير
خذي أكثر من نصف العجينة وافرديها في قالب وحطي الحشوه وبعدين حطي البقدونس وحطي باقي العجينة على وجه القالب وادهني وجه القالب بزبادي ورشي عليها حبه البركة وشويه بابريكا
وبالهناء
