كيكة رائعة والطعم خيال الكيك العادي سهل التحضير

الكيك العادي
المقادير:
٥بيض بحرارة الغرفة
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
ملعقة صغيرة برش ليمون
كوب سكر
ملعقة كبيرة نشاء
٢ملعقة صغيرة بايكينج بودر
١/٤ملعقة صغيرة بايكينج صودا
٢كوب ونصف طحين منخول مرتين
١/٢كوب زيت
كوب حليب

الطريقة:
ننخل الطحين مع البايكينج بودر والبايكينج صودا
والنشاء مرتين
في وعاء عميق نخفق البيض مع الفانيليا والملح
وبرش الليمون ثم نضيف السكر ونخفق جيدا بالخفاق
الكهربائي.حتى يتكاثف ويصبح المزيج كريمي .نضيف
الزيت مع الخفق ثم الحليب ونخفق جيدا.
نضيف الطحين المنخول على المزيج ونقلبه بالخفاق
اليدوي أو الملعقة الخشبية .
نضع المزيج في صينية الكيك المدهونة بقليل من
الطحينة وندخلها فرن حامي مسبقا ونضعها على الرف
الوسط ونخبزها على حرارة ١٨٠ حتى النضوج
.بالعافية .