برجر صحي خالي من الشحوم
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Basma Aziz
برجري الجميل الصحي عمايل ايدي رووووووعه بستحق التجربه .وصحي لاطفالنا
بكتب الطريقه بالتعليقات
كيلو مفروم لحم او دجاج
بقدونس مفروم
2بصله كبيره مفرومه
2معلقه برغل ناعم ويكونو منقوعين بماء مغلي لمده 10دقاءق
ملح وفلفل وشطه .او توابل الكفته الجاهزه
5اعواد من البصل الاخضر مفرومين (اختياري)
نضيف كل المكونات وتكون على شكل عجينه غير لاذقه .واذا كانت لاذقه .بللي ايدك بالماء واعجنيها حتى تتماسك
تترك في الثلاجه لترتاح لمده ساعتين
وبعدين طلعيها
حضري قطاعه داءريه وادهنيها بالقليل من الزيت .وضعي من عجينه البرجر داخل القطاعه واضغطي كويس .وبعدين اسحبي القطاعه بالراحه
حضري الاسترتش فيلم وقصيه على أد كل قطعه ضعي عليه قطعه البرجر.
جمعيهم وضعيهم في الفريزر في صينيه مرصوصين بجوار بعض .ولما يتجمدوا رصيهم فوق بعض
لما تحبي تقليه او تشويه .طلعيه قبلها ب 5دقاءق .وضعيه في زيت قليل
وبالهنااااا
