كيف تصنع فستقية Peanut Candy في بيتك؟

“فستقية” حلى لذيذ ورائع مكوناته اقتصادية فهو مكون من الفستق المحمص والمطهو مع السكر والزبدة وهو حلى مغذي ومفيد حيث أن الفستق يرفع معدلات الكوليسترول المفيد للجسم وهو غني بالبروتينات والمعادن ومضادات الأكسدة كما أن إضافة السكر له يجعله مفضلاً ومحبباً لدى الأطفال، في هذه الوصفة تعيد الأخت ام محمد أحمد عبد الله، الذكريات وتعلمنا الطريقة، لنعيد الذكريات، وعبق الماضي.

هل صادفت بائع يقدم فستقية؟ هل تحبي تجربة الفستق السوداني مع مذاق السكر المكرمل؟ إذا دعيني نترك المجال لصديقة “زاكي” لتعرفنا على الوصفة.

لكن قبل ان نبدأ بوصفتنا دعونا نستذكر معا فوائد الفستق:

يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تعد مضادات الأكسدة مواد هامة وضرورية للصحة، إذ إنها تعمل على الاتي:

يحتوي على الكثير من البروتينات 

يساعد في خفض الوزن 

يعزز صحة بكتيريا الأمعاء النافعة 

يساهم في خفض الكولسترول وضغط الدم 

ينظم مستوى السكر في الدم 

يعزز امتصاص الحديد 

يمتلك الفستق الحلبي فوائد أخرى.
لكن أيضا علينا التحذير من ان الفستق يحتوي على نسبة من السعرات الحرارية عالية

لذا ينبغي تناوله بمستوى معتدل وليس مفرط.

مقادير وصفة “فستقية”:

– نصف كيلو فستق
-كأس ونصف سكر
– ربع كأس ماء

طريقة اعداد الفستقية:

– نخلط المكونات كلها مع بعضها، ثم نضعهم على الغاز على نار متوسطة حتى يجمد السكر ويمسك بالفستق، ثم نضعه على نار هادئة جدا حتى يسيح السكر ويتكرمل.
– نرفع المزيج من النار، ثم نضعه في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وبسرعة باستعمال صحن فنجان القهوة نقرص الفستقية على شكل أقراص، وممكن تمديها في الصينية المدهونة وعندما تجمد تقومي بتكسريها.
– عندما تبرد غلفيها بأكياس حفاظاً على طعمتها، وألف صحة وهنا.
ملاحظة/
بإمكانك إضافة البسكويت للوصفة جوز الهند او الشوكولاتة حسب رغبتكم الخاصة.

وفي نهاية وصفتنا لا يسعنا سوى شكركم متابعينا الأعزاء متمنين لكم الصحة و العافية،
على امل ان نلقاكم في وصفة جديدة يقدمها زاكي لكم احبابنا الى اللقاء.

لمتابعة المزيد من وصفات الحلويات المُشابهة لوصفة اليوم “الفستقية” اضغط هنا.
لمتابعة صفحتنا على موقع تويتر لمشاهدة المزيد من الوصفات بالرجاء الضغط هنا تويتر.