زلابية من أروع أنواع الخبز وبدون فرن
معكم صديقة زاكي الشيف ميرفت أحمد
زﻻبيه او بوري
الطريقة:
بيضه ومعلقتين لبن زبادي ومعلقه صغيره كربونه ممسوحه كبار صغيره مليانه خميره ورشه ملح نخفقهم جيدا نضع 4 اكواب طحين ممكن اقل او اكتر حسب نوع الطحين ونعجنها حتى تصبح متل الكره ﻻتلتصق نتركها ساعتين بمكان دافيء تنتفخ ونقكعها وندهنها زيت ونريحها 10 دقائق ونرقها بالمرق بالطحين ونقليها بزيت حامي غزير على عين متوسط وانتي تقلي من زيت القلي صلك ضعي من الزيت فوق العجين حتى تنتفخ وتتحمر