وأخيرا عملت بسكويت ليدي فينجر في البيت
هذا البسكويت الخاص بالتيراميسو وسعره من السوق عالي يعني مو رخيص
تعالي اتعلمي صنعه في البيت بمكونات بسيطة وهو طعمه مقرمش من برا, ومن جوا بشبه طعم الكيك, مع الشيف المميزة شذى الورد
المقادير ،،
٢بيض
استكان شكر ( استكان يعني كوب الشاي)
ملعقتين طعام نشاا
ملعقة شاي بيكنك باودر
ملعقة صغيرة ملح وكلاص دقيق
الطريقة:
طبعا نفصل الصفار عن البياض ونخفق البياض مع رشةة الملح ونبدي نخفق باضافة السكر وبعدها ابدي بالسباتيولا اضيف صفار البيض ع بياض طبعا بعد مصار القوام ثقيل مثل الكريمة
وننخل الدقيق والنشاا والبيكنك باودر واقلبهم زين واضيف الخليط بكيس وارش صينية الفرن الي مبطنة بورق الزبدةة بسكر خشن واخلي الخليط بشكل اصابع او حسب متحبون
تكونون حامين الفرن قبل ٥دقايق وتدخلون الصينية مدة ١٠دقيقة الفرن درجة حرارة ١٧٠ من فوق وتحت سويا وتكدرون تفتحون الفرن تراقبوو ماكو اشكال وطبعا كل ما تكسبوو يبقى داخل ترف وهش وتستخدموو مع كاستر او تراميسووو اني حالياا قدمته مع حليب لان مالي خلك جان زينته وسويت تراميسيوو منه رووعه ان شاء الله الايام القادمة تشووف شلون نقدم منه اطباق حلوةة وبالتوفيق
