المكرون الفرنسي بعد فشل مرتين الحمدلله نجحت بالمرة الثالثة
المكرون الفرنسي بعد فشل مرتين الحمدلله نجحت بالمرة الثالثة وكانت هالتجربة تستاهل لان طعم مو طبيعي يذذوب بالفم روووعه
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف شذى الورد??
اصريت ع اعيد التجربة حتى لو فشلت عندي مرةة اواثنين وطبعاا كلت اذا ضبط عندي ابدي اسوي الوان لان احلى يطلع وبالحقيقة وصرااحً حبيته بدون حشوةة اكثر ماعرف ليش ،،وبدون الوان ايضا طيب بس اذا تلون رح يصير ارووع
المشكلةة بالخطوات والفرن ودرجة الحرارةة لازم كولهاا تضبط
المقادير استخدمتهاا لصينية وحدةة فقط وهي
٢بياض بيضة
١كوب سكر مطحون
نصف كوب لوز مطحون ومنخول
و٥ملاعق سكر خشن
الطريقة:
نخفق بياض البيض لما تصبح رغوةة وابدي اضيف السكر الخشن خمسة ملاعق طعام بالتدريج لماا يصير مارينك ثقيل مو خفيف وطبعا انخل اللوز المطحون والسكر معاً واضيفهم ع مارينك الي هو بياض البيض والسكر بالتدريج واخفق بهدوء وبعد ميتجانس تماماً
اخلي بكيس التزين وابدي اسوي دوائر متساوية واضرب الصينية فد ضربتين او٣اخرج الهوى منه وبعدها نتركه يرتاح فد نصف ساعه واني صراحة تركته يرتاح بالصينية ٤٥دقيقة المفرروض ينشف تمام
يلة ندخله للفرن وطبعاا هذه احد خطوات نجاح المكروون اذا ما كان ناشف يتفطر ويخرب بالفرن اذا اخلي اصبعي ع مكرون لازم يكون ميلزك وناااشف بعدها ادخله الفرن مدةة ١٨دقيقة اخذ وياية كل فرن وحرارته طبعاا ولازم نراقبه بهل الاثنااء،،، فرحت من شفت الطريقة ناجحة وان شاء الله اكررهاا لان طعمه رهيب
وياربي يعجبكم 
? وتجربوو بس التزموو بالخطوات
