معجنات بالسبانخ والعجينة مثل القطن
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ردينة ثابت
فطاير سبانخ
6 كاسات طحين
ومعلقه صغيره ملح
و 5 ملاعق حليب بودره
ومعلقتين لبن دافيين
وثلث كوب زيت نباتي
ومعلقه صغيره بكنج باودر
ومعلقه كبيره سكر
ومعلقه كبيره خميره + معلقه صغيره سكر وبنخلي الخميرة تخمر وماء دافيء للعجن
ونعجنها منيح ونخليها ترتاح ساعه وبعدين بتشتغل فيها الخلطه افرمي سبانخ بعد ما تغسليه وتصفيه من المي حطيه بطنجره لحالو وحركيه لحد ما ينزل المي وفي طنجره تانيه حطي زيت زيتون و بصلتين مفرومين مربعات وبس يذبل البصل حطي السبانخ وحطي عليه ملح وسماق وعصير ليمون وشطه وشوية ملح ليمون واتركيه يبرد