المقادير لفتة المكدوس:
طبقة خبز محمص خاص للدايت ممكن خبز اسمر عادي
باذنجان مشوي ومقطع
لحمة عصجتها عالنار مع بصلة مفرومة ومعلقة زيت وحدة ورشة ملح وبهار …
الصوص:
معلقة كبيرة طحينية
عصير ليمون
3 معالق كبار لبن خالي الدسم
رشة ملح
الطريقة:
– نضع الخبز المحمص في قاع الصحن.
– نضع فوق الخبز شرائح الباذنجان المقطع والمشوي.
– نضع فوق الباذنجان اللحمة المعصجة وهي عبارة عن اللحم المفروم, الذي قمنا بقليه مع البصل والبهار.
– نجهز الصوص بخلط جميع مكوناته معاً, ثم نسكبها على الطبق.
– وأخيراً نزين فتة المكدوس بشرائح اللوز محمص بالفرن بدون زيت.
وصحة و ألف عافية.
لمتابعة هذه الوصفة الشهية نسعد بمتابعتكم لنا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
فته المكدوس اللايت