سمك مشوي وبدون ورق القصدير
سمك 
??? غدانا لليوم
طريقتي بدون قصدير ??
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف سماهر حنفي
الطريقة:
اول شي بنظف السمك وبغسلو بعدين برش عليه كمون وملح وبهار سمك وليمون وبحطو ع جنب وبجهز الحشوة وهي عبارة عن بندورة مفروم ناعم وبقدونس مفروم ناعم وثوم وفلفل اخضر وشوية زيت زيتون وعصرة ليمون وكمون وبهار سمك وملح وبخلطهم مع بعض وبحشي السمكات فيهم
بعدين بجيب صينية وبحط بصل شرائح وفليفلة ملونة وشرائح ليمون وبحط السمك وبدخل الصينية الفرن ومن دون قصدير لمدة نص ساعه وبعد هيك بنزلها للتحمير وعملت جمبها من الحشوة الي زادت حشيت فيها حبات بندورة وصحتين وعافية ?
