دجاج بتتبيله من ديات أم جلال خيال
معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة دوماً الشيف ام جلال
المقادير
- دجاجه ملعقة صلصة بندورة ملعقة صلصة فليفة أو دبس فليفله ملعقة زبادي ملعقة طحينه مكعبين ماجي 5فصوص توم بصله صغيرة حبة طماطم وسط حبة فلفل حد أو (بارد ) ملعقة صغيرة بهار أسود ملغقة صغيرة فليفله حمرة يابسه ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرةكركم فنجان زيت زيتون
الخطوات
نغسل الدجاجه جيداً ثم نضعها بوعاء ونغمرها بلماء مع ملعقة خل أبيض ونتركها نصف ساعه ثم
نضع باقي المكونات بلخلاط ونظربهم حتى ينتج مزيج شبه كريمي سائل وبعد نقع الدجاجه نصف ساعه نخرجها من الماء ونتبلها بلمزيج وندهن صينية الفرن زيت ونضعها ونغطيها بورق ألمنيوم وندخلها الفرن لمده من ساعه إلى الساعه ونصف أو حتى تنضج ثم نرفع الغطاء عنها ونشوي سطحها والسائل الموجود في الصينيه ندهن به رغيف خبز ونحمر وندخله الفرن دقائق ونخرجه ونضع فوقه الدجاجه والقليل من البقدونس المفروم ناعم والبصل الجوانح ونشعل فحمه ونضعها بصحن مع الدجاجه ونضع عليها نقطة زيت ونغطيها كي ندخن بها الدجاجه تقدم مع الرز والشوربه أو السلطه وصحه وهنا ?
