عجينه اكتر من رائعه بشهاده الي جربوها بكررها ﻻفاده الجميع

عجينه اكتر من رائعه بشهاده الي جربوها بكررها ﻻفاده الجميع
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Mervat Rashaideh Ahmed

الطريقة:
بوعاء عميق نضع بيضتين وكوب ونص لبن رايب بحراره الغرفه مش بارد وربع كوب زيت ومعلقه كبيره خميره وملح ونخفق ونضع ربع كوب مي فاتره ونخفق ونضع طحين شوي شوي حتى تتماسك ممكن تحتاجي من 4 الي 5 كوب طحين حسب نوع الطحين واعجني حتى تتماسك ويكون العجن ضرب من فوق لتحت واتركيها تختمر ساعتين

وقطعيها وريحيها 5 دقايق واشتغلي فيها باي حشوه بتحبيها وهي في صواني الخبز كمان اتركيها 10 دقايق ترتاح كل ماارتاحت بتعطيكي نتيجه رائعه وعالفرن من الوووسط ﻻتكون قريبه من النار بدرجه حراره 300 mervat ahmad