الفلافل او الطعمية البيتي
تعتبر الفلافل من الأكلات الشعبية التي لا يستغني عنها في كل بيت والنهارده انا
جيت وجايبه معايا فطور للجميع
مع الفلافل اللذيذة وأحلي اكلة شعبية علي الإطلاق وصديقة الصفحة Laila Mustafa
يلا نشوف عملتها ازاي الفلافل
المقادير:
كاستين حمص حب منقوع ومطحون بماكينة اللحمة مع بصلتين وخمس حبات ثوم ونص جرزةبقدونس وبنضيفلهم ملخ وفلفل احمر وكزبرة وكمون وبهار مشكل وحبة بطاطا مسلوقة وملعقتين طحين ونص ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
الطريقة:
وبخلطهم مع بعض وبشكلهم بالقالب ونغطسهم بالسمسم وبنقليهم بالزيت وبنرشهم بعد القلي بالسماق المطحون وبيتقدم مع الخضرة والبدوة عبارة عن كاسةلبن وملعقتين كبارطحينة وحبتين ثوم وملح وعصرة ليمون وصحتين وهنا
