تشيز كيك اللوتس لأصحاب الذوق الرفيع
من صديقه زاكي Najwa Bakri
الطريقة:
بسكويت اللوتس مطحون يخلط مع إصبع زبده مذوبه يعني 100 غرام ويمد في صينيه متحركة ويمد بالصينيه ومن ثم يوضع بفرن حامي لمده 5 دقائق ويترك ليبرد تماما….
تم خليط التشيز كيك عباره عن ظرفين دريم وب نص كوب زبده اللوتس عليه قشطه صغيره كوب حليب سائل وتسع حبات كيري تخلط جميع المواد بلخلاط حتى يتضاعف حجمه وتصبح كريم جفيفه تم نضيف ملعقتين جلو ساده بدون نكهات مع قليل من الماء الساخن حتى يذوب تماما ومن ثم يصفى ويسكب فوق خليط التشيز كيك بعدها نسكب الخليط فوق البسكويت ويوضع فى البراد ويفضل ان يقدم لليوم التاني …
ممكن لتزين الوجه ان ناخذ كوب من خليط التشيز كيك ونضيف فوقه ملعقتين كبيره من شوكولا النوتيلا ويخلط ومن ثم يمد بشكل غير منظم لكي يعطي شكل ممواج او ممكن ان نذوب كوب من زبده اللوتس ويسكب فوق الخليط يعني يكون هذا الخليط عباره عن الطبقه التلاثه …بالهناء والعافيه ?