بيتزا المقلاة السهلة والسريعة وووووالعجينة التي لايمل منها ابد
من صديقه زاكي دنيا سالم يوسف
الطريقة:
3كوب طحين
كوب ماء دافي
ملعقة طعام خميرة ملعقة طعام سكر
ربع كوب زيت رشت ملح
لحم او دجاج حسب رغبة بشرط يكونو مطبوخين حتى نضمن السواء
كمية من الجبن انا استخدمة الحلوم السورية ودبس الفليفلة الحلبية لدهن الوجة وزيتون شرائح بصل مقطع شرائح
طريقة العمل
اخمر الماء السكر الخميرة 10دقايق وبعدها اخلط باقي المواد واعجن وباقل من ساعة تتخمر واشكلها
وعلى نار خفيفة وفي مقلاة تيفال فوق عيون الطباخ مش داخل الفرن لا اشعل عيون الطباخ واوطي نار وبسكر المقلاة حتى تسيح جبن وبتشهي اسويها وتطلع روووعة عجينتي السحرية الي ما استغناعنهاابد
