فطائر القوقعة بالخطوات المصورة
كلنا بنحب الفطائر بالحشوات المختلفة والابتكار في أشكال الفطائر يحفز الشهية ويساعد علي الاكل وخصوصا لدي الأطفال وصديقتنا الشيف المميزة مفيدة عملت لنا الفطائر بشكل القوقعة
يلا نشوف طريقتها
فطائر القوقعة بحشو الكفته والجبنة
مقادير العجينة
3 كوب دقيق-بيضة- م ك خميرة-ذرة ملح-2 م ك سكر-كوب حليب دافيء-2 م ك زيت
تخلط المقادير مع بعضها وتعجن بالحليب وتترك تخمر وبعد ان تخمر تقطع الي كريات بحجم الكرة الصغيرة وتفرد كل كرة علي حدا وتوضع علي كل واحدة م ك من الزبدة ثم ترص الفطائر فوق بعضها وتفرد بالنشابة ثم تلف علي شكل أسطوانة -تقطع الأسطوانة الي دوائر ثم تفرد كل دائرة وتحشي بحشو الكفته او الجبنة البيضاء وألف هنا #مفيدة#
حشو الكفته(لحم مفروم-بصل مبشور-ملح وفلفل -بقدونس ويمكن الاستغناء عنه)
