كيك اسفنجي محشي فراولة والكريمة مممم غير شكل
كيك اسفنجي محشي فراولة والكريمة مممم غير شكل ..
معكم صديقة زاكي الشيف ساهرة دباس
مقادير وطريقة الكيك:
كاستين طحين .منخولين حصرا مع البكم باودر . معلقة بكم باودر كبيرة . خمس بيضات كاسة حليب سائل . معلقة فانيليا . كاسة ونص سكر علبة قشطة صغيرة . معلقة كبيرة فانيليا بشر ليمونه . معلقتين زيت كريمة شانتييه علبتين .كبار . كاسة قطر للفراولة فراولة كيلو ونص عقيدهم مع كاسة قطر وعلبتين جيليه الفراولة . كاسة لوز مبشور للزينه . كاسة كريمة شانتييه لدهن الحوانب
طريقة التحضير:
اخلطي بمضرب البيض السكر والبيض والزيت .والفانيليا ربع ساعة حتى يصبح شكلهم متل اللبنه . ضيفي الطحين على دفعات وحركيه بالشوكة دوران واحد .لا تعكسي الحركة باتجاه واحد ادهني قالب الكيك بالزبدة واحمي الفرن واشويه ساعة الا ربع .
ضعي قالب الكيك اول رف واغلقي النار من فوق .. اعقدي القراولة مع القطر والجيلي . ليبرد الفراولة ضعي بوسط الكيك الفراولة والكريمة وزيني الكيك بالكريمة ضعي الكريمة بقالب البيتيفور واعملي اشكال على جوانب الفراولة . ادهني جوانب الكيك بالكريمة ورشي اللوز المبشور . ضعي الكيك بالبراد ساعتين قبل التقديم ليتماسك الكريمة والفراول .
