المقادير

• سباكيتي

  لحم مثروم مع شويةليا.ومعلقة دقيق اسمر.

  بصل وطماطه مقطعين شرائح

  فلفل اخضر شرائح حسب الرغبه

  معجون طماطه(صلصه) وربع كوب زيت زيتون.

  وتقريبآ معلقه كبيره دبس رمان

  البهارات حسب الذوق

  اناستخدمتو فلفل اسود شويةدارسين(قرفه) فصين هيل(حبهان) وعودين قرنفل مسمار وورق غار ملح.

  (استخدمت صينيه بيها عمق)

الخطوات

طبعآ هذه الوصفه ماجديده وطعمها ومنظرها جدآ لطيف.

خلطت اللحم مع اليا وجزءمن البهارات ومعلقةالطحين عجنتهم لحد ماصارو قوام واحد اخذت 8 من عود الاسباكيتي وخليت اللحم بشكل كباب.

وخليب بلصينيه البصل والطماطه والفلفل الاخضر وصفيت الاسباكيتي فوقهم وخليت طبقه ثانيه فوق الاسباكيتي من البصل والطماطه والفلفل وصفيت الاسباكيتي يعني صار عندي طبقتين من الكباب سباكيتي وبوسطهم الخضراوات

وخلطت معجون طماطه ودبس الرمان وباقي البهارات مع القرنفل وورق الغار وملح وربع كوب زيت وماي وصبيتهم فوق الاسباكيتي وباقي المواد بحيث تغطت ودخلتهم الفرن لحد ماستوى.الطعم خرافي.(ملاحظه”اهم شي تاخذين عدد قليل م اعواد الاسباكيتي حتى يستوون جيد.لأن اذا اخذتي اكثر من عشر اعواد مايستوون بشكل جيد. يبقون متيبسين)

عاااشت ايييدي.

طبعآ اعتذر عن انقطاعي هذه الفتره لأن جدآ مشغوله بدراسة زوجي وابني.وان شاءلله عن قريب ارجعلك بوصفات جديده. تحياتي للجميع.اختكم وسام الحيالي