كروكيت الدجاج
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Alaa Mohammed
《المكونات》:
○ خبز توست ابيض
○ جبنة سائلة
○ 2 صدر دجاج مقطع مربعات صغيرة
○ بصل مفروم ناعم
○ بقدونس مفروم ناعم
○ فطر مفروم ناعم
○ ملح و بهارات حسب الرغبة
○ بيضتين
○ قرشلة مطحونة
○ ملعقتين زيت نباتي للطهي
○ زيت للقلي
《الطريقة》:
● نضع البصل على النار حتى يتغير لونه و بعدها نضيف قطع الدجاج و الفطر و الملح و البهارات و نقلبهم و نتركهم على النار الى ان ينضجو و نطفئ النار و نتركه حتى يبرد و نضع البقدونس و نحركه .
● بعدها نحضر التوست و نقطع الاطراف و نفرده بالمرق (الشوبك) و ندهنه بالقليل من الجبنة السائلة و نضع ملعقة من حشوة الدجاج بشكل طولي و نلفها و تغطس بعدها بالبيض ثم القرشلة و عند الانتهاء من الكمية نقوم بالقلي بزيت غزير .
*من الممكن ان تخزنيه بالفريزر قبل القلي و عند الحاجة نخرجه ونقليه*