بقلاوة شغل ايدي شو رأيكم يا شلة الأنس
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Laila Mustafa
هي البقلاوة شغل ايدي بتمنى تنال اعجابكون
الطريقة:
أنا ساويتها بعجينة الجاهزة للسرعة واذا بدك طريفة العجينة ببعتلك ياها تكرمي وكمان مجربتها كتير وبتظبط معي بس بدها شغل ووقت
طريقة العجينة 4كوب طحين مع نص كاسة زبدة ورشة ملح وملعقة طعام حليب بودرة حسب الرغبة وملعقة صغيرة فانيليا وكوب نصفه ماء والنصف الآخر ماء زهر اذا كانت العجينة للحلويات نخلط المقادير مع بعضها باستثناء كوب المي وماء الزهر نضيفها بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة
نقطعها 12 قطعة ونكورها ونتركها ترتاح بعد تغطيتهاثم نفرد القطع بالنشابة بعد رشها بالنشاء ونضعها فوق بعضها ورش النشاء ايضا بين الطبقات حتى تنتهي القطع ثم نقوم بفردها بلنشابة حتى نحصل على دائرة كبيرة وفيها طبقات رقيقة وشفافة ومن بعد ذلك نقوم باستخدامها للحلويات
