تشوكلت كيك
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ruaa Jamal Banat
المكونات:
كوب وثلاث أرباع طحين
نصف كوب زيت
كوب وربع سكر
كوب كاكاو
2 بيض
كوب حليب سائل
نصف كوب ماء مغلي
ملعقة صغيرة ونصف باكينج باودر
ملعقة صغيرة ونصف كربونات الصودا
الطريقة:
يخلط البيض مع السكر والفانيلا والزيت ونضيف الطحين المنخول مع الكاكاو والحليب السائل, وبعدها نضيف الباكينج باودر وكربونات الصودا, واخر شي الماء المغلي ونخلطهم جيداً
ببطن قالب الكيك بالزيت أو الزبدة والكاكاو وبضيف خليط الكيك على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة
لتتأكدوا إنها مستوية بغز فيها عود خشبي
وبتركها تبرد وبشيلها من القالب, وبفتحها من النصف وبسقيها شوية سكرمخلوطين مثل القطر, هاي الخطوة حتى تصبح الكيك طرية من جوا
وبحط صوص الشكولاتة وبزيتها بالكرز, ويميييييييي
صوص الشكولاتة:
4 ملاعق سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب كريمة سائلة, وكلهم على النار, لحد ماتشتد بضيف قطعة شكولاتة سادة وبحرك كتير منيح