رز أوزي أسهل أكله لو مستعجلة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Suzan Tahhan
صباح الورد صبايا صارلي زمان ما طليت عليكم اكلتي اليوم سهله وبسيطه وهي
رز اوزي بتمنى تعجبكم
والطريقه
تبلت الدجاجه بالملح والبهارات والكركم والخل وبودرة الفلفل الحر وزيت الزيتون ونقعتها قبل بليله قلبت البازيلا والذره بالزبده مع رشة ملح وبهارات وعصير الليمون وحشيت فيهم الدجاجه ودخلتها الفرن وضعت بالصينيه بطاطا وجزر مقطع حجم كبير
بطنجره عالنار قلبت بازيلا وذره مع القليل من السمن والزيت ضفت القليل من المرقه وغليتهم شوي حتى يعطي نكهه للرز اخر شي ضفت الجزر حتى ما يطرى تقليبه خفيفه وضفت فوقة رز طويل الحبه منقوع ومغسول وغمرته بمرقة الدجاج مع بهارات مشكله وكاري
قدمت معها سلطة الملفوف ومتبل بيتنجان