كيكة الكروكان البارده

الخطوه الثانيه
تجهيز خلطة الكريما
٤ حبات جبنه كيري او فيلادلفيا نفس الكميه بدرجة حرارة الغرفه
مغلف كريم كراميل فقط نستخدم البودره
عبوة قشطه صغيره ١٢٥ مللتر
مغلف كريما دريم ويب
ربع كوب حليب بارد
ملعقه صغيره فانيلا
الطريقه
اخفقي الكريما مع الحليب وضيفي الفانيلا
ضيفي القشطه واخفقي
ثم ضيفي كريم الكراميل مع استمرار الخفق واخيرا الجبنه حتى تمتزج جيدا مع الخليط
للقالب المتحرك بتحتاجي لضعف المقدار

الخطوه الثالثه
باكيت وربع بسكوت الشاي ( اولكر )
ملعقتين طعام نسكافيه
كوب ماء دافي
التطبيق
ذوبي النسكافيه بالماء
في صينيه متحركه او صحن بايركس او كؤوس منفرده بيعتمد على طريقتك بالتقديم
بللي قطعة بسكوت بالنسكافيه مجرد بلل دون ان تتفتت وضعيها في القالب
رصي القطع بجانب بعضها البعض
كرري العمليه بحيث يتكون طبقتين من البسكوت
افردي نصف كمية الكريما فوق البسكوت بحيث يغطيه تماما
رشي طبقه من الكروكان على خليط الكريما
ضعي طبقة اخرى من البسكوت المغمس بالنسكافيه بنفس الطريقة الاولى لكن طبقه وحده من البسكوت مش طبقتين
ثم غطيها بخليط الكريما
سوي السطح جيدا
رشي طبقة الكروكان فوق الكريما
غطيه بالنايلون الغذائي وضعيه ليله في البراد
ممكن تقدميها باكواب منفرده
في اليوم الثاني رح يذوب سكر الكراميل ويعطي لون الكهرمان الرائع متل ما هو واضح في الصوره الاولى