مقلوبة صحية وين جماعة الدايت
اليوم غدانا مقلوبه بتشهي
الاقرب لصحي
قليلة دسم
وزيوت
وطلعت خفيفه وطيبه بجد
??
??
??????أكله بجد
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الماسه الزرقاء
طريقتي بتجهيز المقلوبة
رز متوسط الحبه
غسلتو منيح ونقعتو بماء وملح
لمدة خمس دقايق
وبطنجرة ملعقتين زيت
وشوحت قطع دجاج
مع هيل مطحون
وبهار مشكل
وكزبره مطحونه
وفلفل اسود
رشة قرفه
ورشة من جوزة طيب
وخليتهم يتشوحو
واضفت الماء المغلي
حتى يستوي دجاج
واكتر شي استخدمت
صدور دجاج
وبس استوى قطع دجاج
شلت دجاج
وصفيت المرق بلمصفا
وبطنجره اخرى صفيت دجاج
واضفت رز المتبل بلبهارات
ملعقتين زيت
وقطع بتنجان مشوي بلفرن
صفيتهن بترتيب
وشرايح البصل
وسن تومه مهروس
وشوحتهن بمعلقة زيت
حتى استوو
وصفيتهن
بين الارز ودجاج
واخر شي اضفت
مرق دجاج
وخليتهم يستوو
اول خمس دقايق نار عالي وبعدين ع الهدى نار واطي جدا وبلهنا والعافيه
الماسه الزرقاء
