كيكه الزبده باللوز المحمص وكريمه الجبن

كيكه الزبده باللوز المحمص وكريمه الجبن

معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Mervat Rashaideh Ahmed

الطريقة:
نقلي نص كوب لوز بنص كوب زيت ونصفيها ونتركها تبرد هانستخدم الزيت بالخليط

في وعاء نضع كوب وربع سكر مع نص كوب زيت الي تركناه ونص كوب زبده ونخفق وبنحط بيضتين ونخفق ونخلي كوبين طخين مع معلقه كبيره بيكنج باودر وانحطها على البيض مع تﻻت ارباع الكوب حليب سائل بالتناوب

ونضعها في صينيه مدهونه بزيت ومرشوش طحين وانحط عالوجه اللوز لمكسر وعالفرن من الوسط بدرجه حراره 180 لما يتحمر اﻻطراف نتاكد بادخال عود من الوسط ازا طلعت ناشفه يعني استوت وانطلعها

ولما تبرد انحط كريمه الجبن كريمه الجبن علبتين قشطه 6 قطع جبنه كيري معلقتين كبار حليب بودره معلقتين زبده و3 مﻻعق سكر كلو بنخفقو كويس وبنحطو على وجه الكيكه