بسكوت مالح
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي
المقادير:
كوب زيت / كوب زبدة طرية / كوب جبن فيتا الابيض او اي جبن طري ابيض / نصف كوب ماء / بيضة حجم كبير /ملعقة صغيرة ملح / ملعقة كبيرة بيكنج بودر / ملعقة كبيرة مستردة او خل /نصف كوب سمسم / وطحين ،،
الطريقة:
طبعا نخلط كل المكونات معا جيدا وبعدين نضيف الطحين شوي بشوي حتى تتحصلي على عجين طري نوعا ما ، وتتركيه يرتاح بالثلاجة تقريبا نصف ساعة ،،
يفرد بالاستعانة بالطحين ويقطع ويرتب بصاج الفرن ويخرم او يثقب باي اداة عندك ثقوب تكون كبيرة نوعا ما ،، ويرش رشة بسيطة بالملح وعلى فرن ساخن 200 درجة حتى تتحصلي على اللون المطلوب ،،،
ماندهنه باي شي وممكن تضيفي اي نكهات زعتر مثلا ،، ممكن على الوجه او بالعجين وممكن للي ايحب الحار يضيف رشة فلفل احمر على الوجه