عجينتي الرائعة لكافة المعجنات معكم الشيف المميزة وصديقة زاكي souad hosna
عجينتي الرائعة
المقادير:
٣كوب طحين ( ممكن اكثر لتمسك العجينة
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة خل
٢ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بايكينج بودر
ربع كوب زيت نباتي
الطريقة:
في كوب الحليب الدافئ نضع الخميرة والسكر والخل
ونذوبهم ونغطيهم ونتركهم ليخمروا.
في وعاء عميق ننخل الطحين مع الملح والبايكينج
بودر ثم نضيف الزيت ومزيح الحليب ونعجن حتى يصبح
لدينا عجينة متماسكة ندهنها بقليل من الزيت
ونغطيها ونتركها لتخمر حوالي النصف ساعة.