قرشلة مقرمشة جهزوا كاسة شاي وتفضلوا معي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ساهرة دباس
شابورة. .مممممممم لذيذة ومقرمشة.
المقادير:
كاستين طحين اسمر
وكاسة شوفان
3 معالق كبيرة حليب بودرة
بيض 3 حبات
ملعقة صغيره فانيليا
ملعقة صغيره بايكنغ باودر
نص كاسة ماء
نص كاسة زيت
ملعقة كبيرة يانسون
سمسم للوجه
طريقة التحضير
يوضع الحليب، البايكنغ باودر واليانسون في وعاء ويخلطوا جيداً.
يضاف البيض، الفانيليا، الزيت والماء ثم تعجن المكونات جيداً.
يضاف الطخين والشوفان تدريجياً الى المزيج مع العجن المستمر للحصول على عجينة متماسكة .
تفرد العجينة في صينية الشوي ثم يرش وجهها بالسمسم.
تدخل الصينية الى الفرن وتترك الى ان تخبز ثم تخرج وتقطع طولياً وتقدم…
