مخلل الخيار ب3 أيام فقط بكون جاهز للأكل
مخلل الخيار ب3 أيام فقط بكون جاهز للأكل
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Basma Aziz
الطريقة:
اغسلي الخيار .
وحطي لكل لتر ماء 3 ملعقه ملح ..و3ملعقه خل .وعصير ليمونه وربع ملعقه شطه او حسب الرغبه ومعلقتين سكر 3فصوص توم مقطع نصفين قلبي كل المكونات .ورصي الخيار بالطول بالبرطمان وبدون تقطيع ..
يحفظ لمده 3ايام وبعدها استعمليه وطلعي الخيار من البرطمان واحفظيه بعلبه داخل التلاجه
الخيار السريع
نفس المكونات لكن الماء يكون مغلي ..
والنوع ده ممكن تاكلي منه تاني يوم على طول .والباقي ايضا يحفظ بالثلاجه