الدحدح زاكي وخفيف ولطيف مع فنجان قهوة
الدحدح
مين ماجربتو ؟
شو ناطرة لحتى تجربيه؟
زاكي وخفيف ولطيف مع فنجان قهوة تفضلو ان شاء الله يعجبكو 
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Hiyam Alsawadi
المقادير:
١ كيلو سميد ناعم
١ كوب سمنة
٢ ١/٢ كوب سكر
١ كوب جوز الهند
٥٠٠ غم لبن رايب او الزبادي
٤ ملاعق صغيرة باكينغ باودر
٤ ملاعق صغيرة فانيلا
١ فنجان قرفة
جوز ” اختياري ”
الطريقة :
– نضع جميع المواد في وعاء عميق ماعدا القرفة والجوز
– تعجن جيداً ثم نأخد ١/٣ العجينه في وعاء اخر ونضيفها لها فنجان القرفه وتعجن جيداً
– ندهن صينية بزيت ثم نقوم بنفرد ١/٢ العجينه الي بدون قرفه بالصينيه براحة اليد وممكن دهن اليد بالماء لتسهيل الفرد
– نفرد طبقه العجينه الي بالقرفه فوق الطبقه الاولى هنا ممكن نضيف جوز على هذه الطبقه حسب الرغبه
– نفرد باقي العجينه المتبقيه بدون قرفه فوق الطبقه الثانيه
– تخبز بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ من تحت اول وثم تحمر من فوق
– نحضر فنجان سكر بودره + فنجان جوز الهند+ صبغة طعام لون احمر او اي لون ترغبيه بفركها مع بعض جيدا مع كم نقطه ماء ثم يرش على وجه الصينية بعد الخبز مباشرة وهي سخنة
وصحتين وهنا
